Sangiovese Rosé

Der Sangiovese Rosé ist eine einzigartige und lebendige Ergänzung in der Welt der Roséweine. Er wird aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die ihren Ursprung in der italienischen Toskana hat. Die Farbe reicht von hellem Lachs bis hin zu Korallenrosa mit einem einzigartigen, funkelnden Farbton. Dieser Rotwein hat einen mittleren Säuregehalt und ist vollmundig.

In der Nase bietet der Sangiovese Rosé Aromen von reifen roten Früchten wie Süßkirschen, Erdbeeren und Himbeeren. Beim ersten Schluck werden Sie Aromen von saftigen roten Früchten zusammen mit subtilen Anklängen von Piment und Nelken wahrnehmen. Der Abgang ist leicht und erfrischend, mit einer angenehmen Säure, die auf der Zunge verweilt.

Der Sangiovese Rosé passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zu asiatisch inspirierten Speisen. Die Kühnheit und Komplexität des Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter für würzige oder herzhafte Gerichte wie die thailändische, chinesische oder sogar indische Küche.

Als Vorspeise sollten Sie den Sangiovese Rosé zu Pad Thai oder gebratenem Thai-Reis servieren. Die leicht süßen roten Beerennoten des Weins können helfen, die Schärfe etwas abzumildern, während seine leicht tanninhaltige Struktur einen wunderbaren Kontrast zu den reichhaltigen, herzhaften Aromen in diesen Gerichten bietet. 

Natürlich passt der Sangiovese Rosé auch exzellent zu italienischen Gerichten. Seine Säure und Tannine durchbrechen die Reichhaltigkeit von Auberginen-Parmesan oder Lasagne, während seine Fruchtigkeit den Geschmack von Gerichten mit Tomatensoße unterstreicht. Die Kühnheit des Sangiovese Rosé passt auch perfekt zu gegrilltem Fleisch wie Steak oder Lammkoteletts – probieren Sie ihn mit Gerichten, die mit Rosmarin gewürzt sind, für eine wirklich köstliche Kombination.

Ganz gleich, was Sie servieren, der Sangiovese Rosé ist ein fantastischer Begleiter. Sein kräftiger Geschmack und seine Komplexität machen ihn zum idealen Begleiter für stark gewürzte Speisen, während er gleichzeitig deren subtile Aromen hervorhebt.

Das Ergebnis dieser Kombination ist ein außergewöhnlich vielseitiger, kulinarischer Wein, den man das ganze Jahr über genießen kann. Ganz gleich, ob Sie ein Picknick veranstalten oder etwas Besonderes zum Essen suchen, der Sangiovese Rosé macht jede Gelegenheit zu etwas ganz Besonderem! Wenn Sie also auf der Suche nach etwas Neuem und Aufregendem in der Welt des Rosé sind, sollten Sie den Sangiovese Rosé probieren. Sie werden nicht enttäuscht sein! 

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